蜂蜜中蔗糖含量蜂蜜常识

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网民提问:蜂蜜中含有蔗糖吗,蔗糖含量多少,蜂蜜中的蔗糖是怎么来的? 农家土蜂蜜网解答:您好,蜂蜜中含有蔗糖,蜂蜜中的蔗糖含量国标中有规定,不得大于5%,蜂蜜中的蔗...

  网民提问:蜂蜜中含有蔗糖吗,蔗糖含量多少,蜂蜜中的蔗糖是怎么来的?

  农家土蜂蜜网解答:您好,蜂蜜中含有蔗糖,蜂蜜中的蔗糖含量国标中有规定,不得大于5%,蜂蜜中的蔗糖来源于蜜源植物的花蜜,不是人为加上。

  蜂蜜中的蔗糖

  极度多人见到极度多个会感觉稀奇,蜂蜜中怎么会有蔗糖,这是养蜂人本人掺进去的吧,并不是,蔗糖是寻常存在于自然界中的,蜜源植物的花蜜中就有相当占比的蔗糖含量,蜜蜂酿造蜂蜜的进程就是把花蜜中的蔗糖改变为葡萄糖和果糖,于是蜂蜜中含有蔗糖不是什么大不了的事务。不得超过5%,如果蜂蜜中的蔗糖大于5%,那么也许这种蜂蜜没有经过蜜蜂充分的酿造,依据国标中蜂蜜的定义,没有经历蜜蜂充裕酿造的不属于蜂蜜,另整个也许是人为加上的蔗糖,由于天热蜂蜜的蔗糖含量不会那么高。

  下表是常见蜂蜜品种的蔗糖含量表,仅供仿照。

  

蜂蜜品种 蔗糖含量
油菜蜜 3.36
荔枝蜜 1.728
紫云英蜜 1.785
杜鹃蜜 1.04
沙枣蜜 4.024
洋槐蜜 2.311
柑橘蜜 3.881
柿树蜜 3.665
枣花蜜 2.968
苕子蜜 3.311
紫苜蓿蜜 3.479
小叶按蜜 3.826
乌桕蜜 4.396
老瓜头蜜 2.629
荆条蜜 4.051
椴树蜜 2.145
百里香蜜 2.416
草木樨蜜 3.051
葵花蜜 3.017
胡枝子蜜 3.692
毛水苏蜜 1.222
棉花蜜 2.651
荞麦蜜 3.446
野坝子蜜 1.086
柃蜜 1.144

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